Matrimoni e Catering

Realizzare un banchetto di nozze per noi significa interpretare i gusti dei futuri sposi e tradurre i loro desideri in concrete emozioni da condividere insieme ai propri ospiti.
Cucire su misura un evento vuol dire anche guidare i futuri sposi attraverso le variegate proposte menu che la nostra cucina offre.
I piatti creati dal nostro Chef sono sobri, realizzati con prodotti naturali, stagionali, frutto della nostra terra e del nostro mare, in cui variano le consistenze, gli abbinamenti e le rivisitazioni, ma rimane salda l’armonia dei sapori di Sicilia.
Amiamo valutare insieme ai futuri sposi la formula più idonea per personalizzare il loro ricevimento, curando con estrema attenzione ogni dettaglio. Infatti, all’interno della struttura, insieme alla nostra professionale equipe, Fiamma e Alice Anello si occuperanno di interpretare le esigenze delle giovani coppie, realizzando tutti i loro desideri. Lavorando in sintonia anche con eventuali wedding planner, vengono messi a disposizione tutti i particolari arredi adatti al tema scelto per l’evento; dai candelabri in argento ai lampioni con candele, dalle lanterne da appendere agli alberi alle candele per segnalare i percorsi; dal palchetto per la musica al gazebo per il tavolo della torta.
Possiamo, ad esempio proporre un evento fatto di tanti momenti da vivere in più spazi.


Catering

La divisione catering del “Charleston”, icona della ristorazione a Palermo dal 1967, nasce dalla volontà di portare, anche al di fuori della propria location, la migliore espressione di alta cucina e qualità del servizio di cui il Charleston è sinonimo da quasi 50 anni. La classe inconfondibile del ristorante Charleston si esprime attraverso la professionalità di uno staff organizzativo preparato e attento alle esigenze del cliente e di Chef altamente qualificati, che grazie ad un lavoro di squadra, mantengono con competenza gli alti standard qualitativi con cui da sempre si identifica il nome “Charleston”. 

Disponiamo del know how necessario che ci consente di gestire con disinvoltura catering dai grandi numeri, e ampi spazi, come banchetti nuziali, eventi aziendali, cene di gala, nonché eventi di qualsiasi genere, quali lunch, cocktail, coffe break, etc. 

Il nostro staff organizzativo è in grado confezionare eventi personalizzati anche in dimore storiche o padronali, offrendo diverse opzioni di allestimenti a tema, moderno, classico o barocco. Proponiamo, inoltre, soluzioni originali e innovative volte a rendere unico un evento, come ad esempio, lo “show cooking”, in cui i nostri chef preparano piatti speciali davanti agli ospiti, nonché proposte personalizzate con angoli dedicati.

La nostra storica tradizione nell’arte del ricevere, ci consente di offrire un impeccabile servizio di sala, con un personale attento e professionale.




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